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不少宣传强调益生菌一定要活菌才有价值,但也有产品主打经热处理的菌体或所谓死菌概念,让消费者难以判断。本文以科普角度说明活菌、死菌及菌体成分的基本概念,整理影响肠道菌群的多种因素,并提醒读者相关内容仅为一般信息,涉及长期肠胃不适或慢性疾病时,仍建议根据自身情况咨询消化科医生或营养师,不宜自行视作诊疗依据。
介绍可溶性与不可溶性膳食纤维的差异、食物来源与成人每日推荐摄入范围,并结合中国人常见饮食习惯示范三餐如何搭配全谷、蔬菜与水果,文章为科普内容,仅供参考。