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胶原蛋白和猪脚常被一起讨论，但它们的成分、吃法与适用情境并不相同。本文从营养角度拆解差异，帮助你做出更实际的选择。
很多人在挑选胶原蛋白时，会被“超小分子”“几百Da”这些宣传字眼吸引，以为分子量数字越低就一定更好。本文结合营养师观点与公开研究，说明分子大小与吸收的关系，也整理选购时应留意的关键细节与生活型态影响，健康资讯仅供参考。
